厅设计当中有哪些必须考虑的因素呢？

随着人们生活质量的提高，人们对餐厅环境甚至营养饮食的要求也随着提高。因此，特色设计和氛围营造是吸引顾客的关键。那么餐厅设计中有哪些必须考虑的因素呢？

1、餐厅设计灯具的数量与款式

餐厅的灯具大多采用小吊灯，主要光源暖色，从心理学的角度来看，暖色系能刺激食欲，而在暖色调的灯光下吃饭，也会显得更加浪漫和饱满的心情。餐厅里的光线需要明亮，但重要的是要避免选择颜色较低或光线太强的灯具，只有冷色的灯光才会让原本宽敞的空间显得清爽通透。

2、餐厅设计应遵循应用、经济和美学原则

无论是外观和内部配置需要遵循“适用，坚固，经济和美观”的原则。

不同的餐厅大小不一，所以餐厅设计一定要根据店面的情况，独立分析，最大限度地方便餐厅消费者，同时保证餐厅的清洁卫生，突出特色风格和标志餐厅的设计，也使其具有很高的艺术性。

3、餐厅设计家具的选择

餐厅的设计，虽然多采用家具式样，但最常用的还是方桌或圆桌，餐椅的结构要求相对简单，否则，过大的餐桌和餐椅会使餐厅空间变得更加拥挤。 桌椅之间的搭配也要协调，还需要保证桌椅的颜色与整个用餐空间是否匹配。