门头换得好不好,决定了品牌升级的成功率
无限脑洞认为,门头作为流量转化的重要入口,不仅要美观,更要精准传达品牌信息和内核文化。门头作为品牌视觉营销的重要内容,是帮助餐饮老板吸引消费者注意力的秘密武器。
既然是获客引流,那么美观只是门头要求中的一个部分,其最终的目的,是营销。
好看的门头千篇一律,可以精准营销的门头万里挑一。
一个优秀的门头应该包含:品类、slogan、品牌色、文化、亮度五要素,要在3秒之内传达给消费者品牌的核心观念和产品信息,并迅速获客。
据统计,门头能吸引顾客占餐厅引流的30% 。
对门头而言,吸引顾客有一个“3秒效应” ,即能不能吸引到顾客走进来,顾客将在3秒内决定。
那么,具有强获客能力的门头是怎么来的呢?下面,无限脑洞设计公司根据案例为大家进行分析。
苏州吾悦广场的七分甜门店升级后的第4个月营业额和去年同期相比,增长了307%,在刚刚过去的4月份,这家店的日出杯量是去年同期的2倍以上,营业额涨了近3倍。
相较于原来卡通形象的门头,新升级的门头和店内大面积使用了冲击力强的黄色。
一眼望过去,绝对是整条街“最黄的仔”,你很难忽视它。店名“7分甜芒果饮品”几乎顶满了整个门头,视觉冲击力极高。
老娘舅品牌刚升级的时候,被众多人吐槽,为此华与华的华杉先生撰写了一篇长文来回应大家的质疑,说实话,无限脑洞也觉得这次升级的很丑。
但是从升级后的数据来看,老娘舅的品牌提及度、获客率和转化率都有明显增长,把舅舅放在碗里这个超级符号真的太刺激人了。
当然这些增长中很多都是短期为了猎奇产生,对于长久的影响就要看品牌影响力了。
谷田稻香新升级的logo上有一只青蛙的造型,加上“现煲瓦锅饭”的解释,你就知道这是一家主打米饭的餐厅,上海已开门店208家,苏州26家。
据了解,目前谷田稻香正在以每月最低两家的速度开店,轻松成为是江浙地区米饭快餐行业中的黑马。
△升级前
△升级后
沙县小吃,号称国际四大料理之一,相信大家都吃过,虽然开店数量几乎是KFC和麦当劳加起来的总和,但是它的形象始终无法被人认同。
所以,当淘宝和沙县联手进行了一波线下店的改造后,去沙县小吃吃饭竟然要排队了。不仅如此,沙县还出了沙县轻食,走起了日式风。
去年9月,9位设计师爆改杭州红石板菜场,让传统印象中脏乱湿的菜市场变身为集干净、舒适、情调、品位于一身,大家争相打卡的网红圣地。
很多年轻人都说,因为这个菜市场,我爱上了逛菜市场和做饭。
从这些案例中,无限脑洞可以总结出创意店招提升注意力和转化率的几个特点:
色块
引起注意并产生影响;
对称和平衡
保持简洁;
关联
与行业和品牌特性相关,让人心领神会;
重复
帮助图形和文字脱颖而出;
奇数
可使大脑处理时间稍长,相应延长注意力,而且看起来也更具吸引力;
镜像和三角剖分
创建高焦点和三角形效果可以吸引人的眼球,并且可能会产生很大的影响;
……
无限脑洞设计公司总结,获客门头最重要的三大要点:
一、品类产品
门头所呈现的信息,需要第一时间让消费者知道你是卖什么的,因为在一般餐饮品类里消费者最先关心的就是“我能得到什么”,即卖什么产品的,正所谓品类与产品对接消费需求。
二、价值价格
指的是产品的差异化价值,在顾客进店前,我们要给顾客一个进店消费的理由如:
品牌承诺:羊肉串取自来自呼伦贝尔的羊;
顾客自行验证:奶茶饮品半杯都是料;
第三方背书:大众点评热门榜第一。
满足其合理价值后,进入到消费决策的最后一道关卡,对应自己的消费预算及价格多少,预算之内进店,反之。
这里补充一点:所谓消费者喜欢占便宜,不如说消费者在判断其产品价值是否超越产品价格(通俗来说就是值不值)。
三、行为感召
促进决策行动。如门头安装动态装置,吸引消费者视线。
举一个比较粗暴且常见的例子:我们会发现,大街上很多理发店门口总会放一个旋转灯柱,这就是用来引起我们注意的。
当然现在也有一种新的动态装置:立方屏。又比如销售堆头,正所谓货卖堆山,营造一种热卖的氛围等等。
作为视觉营销的重心,用店招来帮助顾客做决策,是实体店铺最划算的品牌推广了。
小结
任何生意场上的竞争,本质上都是流量的竞争。
餐饮也是这样,无论你做堂食还是外卖,都是建立在有流量的基础上达成的,店铺流量越大,代表着获客能力就越强,成交率和交易频次也就越高。
要说餐厅门店获客引流,门头的设计至关重要!
门头不仅是品牌名称,还是餐厅的“广告位置、流量入口、顾客第一接触点”。
写到最后,要想设计出一款有创意,又非常契合活动主题的门头,是需要对客户的品牌和活动本身进行充分了解后,再进行视觉化体现。